Gourmet-Guide "A la Carte" schon so mancher Süßwein und auch Weißwein
errungen. Aber bei Rotweinen hat eine derartig hohe Bewertung echten
Seltenheitswert. Von einer wahren Sensation, kann man sprechen, wenn
dies auch noch einem vinophilen Quereinsteiger gelingt. Die Rede ist
von Karl Kadlec - ehemals Immobilienmakler und
Bodybuilding-Staatsmeister - und seiner LYSS rouge Excellence Cuvee
2006 Barrique http://www.lyss.at .
Kadlec freut sich über diese Auszeichnung ganz besonders: "Es ist eine
großartige Belohnung für jahrelange harte Arbeit. Ich freue mich, dass
meine auf Langlebigkeit bedachte Weinstilistik endlich Anerkennung
findet." 1539 Weine haben Dr. Michael Prónay und seine Weinexperten
für A la Carte verkostet. Die Weinjournalisten beschreiben die Cuvée
aus Cabernet Sauvignon, Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch
folgendermaßen: Wunderschön klare, dichte, tiefe Fruchtnase,
herrlicher Biss, Glanz zum Abwinken; fantastische Fülle, herrlicher
Glanz, sogar elegant, ganz toller Stoff nach jedem Maßstab. Die
konstant guten Leistungen von Kadlec honorierten aber nicht nur die A
la Carte-Tester, sondern auch die Kollegen von der Vinaria, wo er in
die elitäre Drei-Sterne-Kategorie aufgenommen wurde.
Der Winzer freut sich, dass der Wein bereits jetzt so gut performt,
schätzt aber den optimalen Reifezeitpunkt auf 2018. Die Nachhaltigkeit
ist Kadlec ein besonderes Anliegen, einerseits bei der ökologischen
Produktion und andererseits bei der Kreation von langlebigen Weinen.
Diese brauchen nicht nur viel Zeit für ihre Entwicklung, sondern
wollen auch vor dem Genuss zeitgerecht dekantiert
werden.
"Gut Ding braucht Weile" ist daher ein Motto, dass auf Kadlec und
seine Schöpfungen besonders zutrifft. Er hat zwar schon namhafte
nationale und internationale Auszeichnungen errungen, aber den
höchstbewerteten Rotwein beim anerkannten Gourmet-Guide A la Carte zu
stellen, ist ein absolutes Glanzlicht im Schaffen des spätberufenen
Wein-Aficionados. Sein Weingut liegt in Illmitz im
burgendländischen Seewinkel. Das Repertoire des hartnäckigen
Perfektionisten reicht von hochdekorierten Prädikatsweinen, über
hochklassige Weißweine bis hin zu grandiosen Rotweinen. Alle Weine
werden unter der Lagenbezeichnung "Lyss" vermarktet.
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